フェランデイ FERRANDI フランス料理 専門書 French Patisserie: Master Recipes and Techniques from theの詳細情報
French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the。81dgIlH91xL._UF1000,1000_QL80_.jpg。重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー。FERRANDI - Cours de Cuisine(英語版/洋書)定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris(フェランディ・パリ) による公式レシピ&技術書です。Books and cookbooks in english - Ferrandi Paris。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。洋書 Naturalia et mirabilia Adalgisa Lugli。英語表記(インポート洋書)ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。【大型本!】ミケランジェロ デッサン画MICHELANGELO 図録 作品集。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。gon kaka様 おまとめ用です。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。希少1966 When We Were Very Young。中身ページは比較的きれいな状態です。Occidental Poetics 西洋詩学。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。【11冊セット】Tom Clancy, Jeffrey Archer等名作の小説。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。洋書 4 PULP MAGAZINES: 1935, 1938, 1940, 1951。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。【絶版・洋書良品】 Airstream (P) エアストリームの歴史。・基本的には佐川急便/日本郵便/ゆうパケットポストを利用しています。洋書 Richard Diebenkorn: Beginnings,1942-1955。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。洋書 The X-Planes X-1 to X-45 / Jay Miller。